Τα άλευρα ζαχαροπλαστικής είναι ειδικά διαμορφωμένα για να επιτυγχάνουν το καλύτερο αποτέλεσμα με βάση τις ιδιαιτερότητες που παρουσιάζουν τα ζυμάρια της ζαχαροπλαστικής.

Διαλεγμένα από ειδικές ποικιλίες μαλακών σιταριών κατάλληλες για να δίνουν ζυμάρια για πολύ μαλακές εφαρμογές.

Ιδανικό για εφαρμογές ζαχαροπλαστικής που απαιτουν λιγότερο μαλακά ζυμάρια.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
κουλουροποιία πτιφούρ κ.α., αρτοζαχαροπλαστική παντεσπάνια, κέικ, βάφλες, χωνάκια παγωτού, ζαχαροπλαστική βραστές κρέμες πατισερί, μαγειρική μπεσαμέλ.

ΚΩΔΙΚΟΣ 1155 και 1105 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 25 και 50 κιλών