Ειδικό αλεύρι για βιοτεχνική και βιομηχανική παραγωγή. Ιδανικό για να μπαίνει σε χαρμάνια προϊόντων φύλλου για να κάνει πιο απαλό το ζυμάρι. Επίσης δίνει ζύμη με άριστη συμπεριφορά (εκτατότητα και μηχανική αντοχή). Δεν προτείνεται για ψωμάκια πολυτελείας.
ΚΩΔΙΚΟΣ 1363 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 25 κιλών