Για την παραγωγή μαύρου, πιτυρούχου ψωμιού υψηλής θρεπτικής αξίας. Περιέχει όλο το πίτυρο του σίτου με τη μορφή λεπτών φυλλιδίων, ευδιάκριτων στο τελικό ψωμί. Για καλύτερα αποτελέσματα σε γεύση και εμφάνιση του τελικού προϊόντος, ενδείκνυται η ανάμειξη με άλευρο τύπου 70%.

ΒΑΣΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
μπαγκέτα ολικής άλεσης, ψωμί ολικής άλεσης, κριτσίνια ολικής άλεσης κλπ.

ΚΩΔΙΚΟΣ 1471 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 25 κιλών