GOURMET VANILLA PREMIUM ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Εικόνα συνταγής για GOURMET VANILLA PREMIUM ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Υλικά

  • 1.000γρ. Gourmet Vanilla Premium,
  • 240γρ. βούτυρο 82%,
  • 150γρ. ηλιέλαιο,
  • 450γρ. αυγό,
  • 150γρ. νερό,
  • 2γρ. μαστίχα,
  • 2γρ. μαχλέπι ή 2γρ. κανέλα ,
  • 2γρ. μοσχοκάρυδο,
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια,
  • αμύγδαλο/φουντούκι κατά προτίμηση

Εκτέλεση

  • Λιώνουμε το βούτυρο και μαζί με όλα τα υλικά, εκτός από τους ξηρούς καρπούς, τα βάζουμε στο μίξερ,
  • Με το φτερό ανακατεύουμε 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα και 3 λεπτά στη 2η ταχύτητα,
  • Στο τέλος προσθέτουμε και τους ξηρούς καρπούς και ψήνουμε στους 150-160οC ανάλογα με τον τύπο του φούρνου
Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος ΑΕ - Innovart