GOURMET VANILLA PREMIUM ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
Υλικά
- 1.000γρ. Gourmet Vanilla Premium,
- 240γρ. βούτυρο 82%,
- 150γρ. ηλιέλαιο,
- 450γρ. αυγό,
- 150γρ. νερό,
- 2γρ. μαστίχα,
- 2γρ. μαχλέπι ή 2γρ. κανέλα ,
- 2γρ. μοσχοκάρυδο,
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια,
- αμύγδαλο/φουντούκι κατά προτίμηση
Εκτέλεση
- Λιώνουμε το βούτυρο και μαζί με όλα τα υλικά, εκτός από τους ξηρούς καρπούς, τα βάζουμε στο μίξερ,
- Με το φτερό ανακατεύουμε 1 λεπτό στην 1η ταχύτητα και 3 λεπτά στη 2η ταχύτητα,
- Στο τέλος προσθέτουμε και τους ξηρούς καρπούς και ψήνουμε στους 150-160οC ανάλογα με τον τύπο του φούρνου