HOLSTEINER Υλικά Holsteiner 1.000 γρ., Μαγιά 25 γρ., Νερό 680 γρ. (περίπου) Εκτέλεση Ανάμειξη 10 λεπτά στην 1η ταχύτητα, 5 λεπτά στη 2η ταχύτητα, Θερμοκρασία ζύμης 27 - 28℃, Βάρος / τεμάχιο 600 γρ., Ψήνουμε στους 124℃ --> 200℃ για 45 λεπτά